こんにちは、調理師の田中です。
冷凍ピザって基本的にウマくないですよね。
- パッサパサで口の中の水分がぜんぶ持っていかれる‥。
- 写真と違ってサイズがめっちゃ小さい‥。
- 乗っているトッピングがショボすぎる‥。
たぶん同じような経験をした方って結構多いと思うんですが、ほとんど詐〇の領域ですよね。
これって「本当に寂しくなるし残念‥」と思いませんか？
私は調理師をやっていることもあってか、そんな寂しい思いをさせることにかなり苛立ちを感じてしまうんです。
そこで少しでも役に立てればと思って、
冷凍ピザで間違いなく本格的な宅配通販を比較する３つのポイント
について自分なりに詳しくお話ししていこうと思います。
冷凍ピザで間違いなく本格的な宅配通販を選ぶ方法
絶対に本格的なウマい冷凍ピザを選ぶためには３つのポイントが欠かせません。
これは通販の冷凍ピザを販売しているホームページからでもチェックできますので、ぜひ試しにやってみてください。
ポイント①生地の焼き方
まず冷凍ピザで間違いなく本格的なものを選ぶには、１つ目に「生地の焼き方」をチェックしてみてください。
通販の冷凍ピザというのはまず第一に”大量生産”をする必要があるため、焼き方にこだわりを表現することはまずありません。
さらにどこか中国などの外国から輸入されてきたものであれば、なおさら焼き方には言及しないはずです。
どこの外国から輸入されたものかわからなければ、さすがにちょっと怖いですよね。
通販の冷凍ピザをチェックしてみると、きちんと作られているものは”焼き方”が表現されているはずです。
たとえば「石窯焼き」「薪窯焼き」などというように、購入したときに”目で見てわかる違い”がかならず表現されているはずです。
実際に本格的な商品を購入してみると、石窯で炊いた”焦げ”や藁窯の”藁”がくっついています。
もちろん高温で焼いてあるので食べても人体に影響はありませんよ。
もしそこまで細かく”焼き方”について言及されていれば、まず間違いなくおすすめの冷凍ピザです。
購入したときに、明らかにその焼き方で造られた”名残”があるものです。
したがってまずチェックすべきポイントは”生地の焼き方”に言及しているか？です。
ポイント②業務用の取り扱い
間違いなく本格的な冷凍ピザの選び方として、２つ目にお話しするのが「業務用の取り扱い」です。
まずもって多いのが、一般消費者のみをターゲットに販売されている商品です。
まあそのスタイルが一般的ではありますが、ここでもうひと探り入れることによって”本格的”な商品へ辿り着くことができます。
それが”業務用に販売されているか？”です。
業務用（プロ相手）にも販売されている商品であれば、言わずと知れた”どこかの店舗で提供されるもの”ですよね。
つまり相手はプロなわけですから、まず間違いなく低品質な商品は納品出来ない。
もしも品質が良くなければ”プロの命”ともいえる部分なので、まず商売を続けていくことはできません。
もし長い間続いている通販で、さらに業務用としても販売されている。
そういった冷凍ピザ屋であれば本格的な商品なので、安心して購入しても大丈夫です。
ポイント③調理師などの口コミ
最後にお話しする本格的な冷凍ピザの通販を選ぶ方法が「プロの口コミ」です。
一般消費者からの口コミはどこの冷凍ピザ屋でも見ることはできますが、プロの口コミはまず知り得ることのできない情報です。
これはホームページなどで口コミをよくチェックしてみると見えてきます。
中にはプロと思える購入者の口コミが掲載されていることもあるので、そんなコメントをよくチェックしてみることが大切です。
たとえば業務で購入された口コミでは、あまり「！」「♪」などの記号は使いません。
あまり使わないというよりも、忙しくてそんな暇はないのでほぼゼロですね。
さらに忙しくても口コミをしているということは、それだけ品質が確かであったという証拠です。
また業務用に販売している冷凍ピザ屋の口コミをみると、より多くのプロからのコメントが書かれているので参考になります。
プロが「OK」という口コミをしていれば、まず間違いなく本格的な冷凍ピザの通販であることがわかります。
まとめ
いかがでしたでしょうか。
ここではプロとして現場で励んでいる料理人が、本格的な冷凍ピザの通販を探すためのテクニックについてお話ししてきました。
お伝えした３つのポイントをチェックすれば、まず間違いなく本格的な冷凍ピザを選ぶことができます。
ウマい本格冷凍ピザを楽しむためにも、ぜひ参考になさってみてください。
私が実際に取り寄せた、本格的な通販の冷凍ピザレビューはこちら。
